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Masseria Correo

Accesso utente

Ritratto di Roberto Giansante
Tipo Struttura:

Fattoria-Agriturismo

10 piazzole o stalli
Zona Turistica: 

Posizione

Contrada Correo 3
CarovignoBrindisi
Italia
Latitudine: 40° 39' 48.0744" N
Longitudine: 17° 38' 58.3296" E

Mappa © OpenStreetMap contributors

Latitudine: 40.663354° Gradi decimali
Longitudine: 17.649536° Gradi decimali
STATO della scheda: Scheda pubblicata controllata e promossa in prima pagina

Coordinate controllate

3474766322

Sicurezza: 
informazione da verificare
Sono ammessi: 
CAMPER (Autocaravan)
Periodo di apertura: aperto tutto l'anno
Gratuito/pagamento: Sosta a pagamento eventuali servizi compresi
Servizi: 
Vendita e-o degustazione prodotti tipici o produzione propria
Descrizione della struttura ricettiva: 

Azienda agricola, Frantoio, masseria didattica: si descrivono:... da tre generazioni la famiglia Ferrante coltiva la passione per l'allevamento e per l'agricoltura cercando di garantire la vera qualità e i veri valori della nostra terra contadina.. La Masseria Correo è un'azienda agricola a conduzione familiare, in territorio di Carovigno, nell'Alto Salento, che si estende su una superficie di 40 ettari tra oliveti, seminativi e terreni dedicati al pascolo degli animali. Nelle sue stalle sono ospitati più di 400 animali: pecore, capre, mucche, maiali,cavalli, galline, conigli, cani e gatti. L’azienda è a conduzione familiare diretta da Donato Ferrante, con sua moglie Liviana e i loro figli Maria e Francesco. I formaggi sono da sempre il fiore all'occhiello della masseria, ai quali si è affiancata la carne della macelleria e molte altre specialità tipiche della tradizione locale, come il pane casereccio, le frise, i taralli, le orecchiette, i capperi, i fichi mandorlati... Da alcuni anni la Masseria Correo consente ai suoi visitatori (piccoli e grandi) di fare esperienza diretta della vita in campagna e del lavoro agricolo, di conoscere la vita degli animali della masseria e di scoprire un mondo e uno stile di vita sempre più lontano nel tempo, che rischia di essere dimenticato. Una forza lavoro ben organizzata e piena di passione che garantisce la produzione artigianale diretta, semplice e genuina di un tempo. Il frantoio oleario Correo comprende un grande stabile per la lavorazione e un locale adibito alla conservazione e all'imbottigliamento dell’olio prodotto. Adopera attrezzature meccaniche a spremitura a freddo per ottenere un olio integro di tutte le sue sostanze organolettiche. FATTORIA DIDATTICA: Fattoria didattica. Il PERCORSO COMPLETO (comprende i 4 laboratori) descrive la filiera del latte: allevamento- mungitura -lavorazione del latte- degustazione del prodotto. Tempi e durata del percorso: l’intera mattinata (dalle 9.00 alle 13.00 circa) INDICAZIONI STRADALI: indicazioni del proprietario: Da Carovigno: Prendere la SP29 che porta a San Michele Salentino. Percorrere questa strada per circa 4 km e si arriva al primo incrocio a sinistra con indicazione per San Vito dei Normanni. Girare su questa strada che è la SP31. Dopo circa 2 km girare a destra e siete arrivati.

Scheda: 6935

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